Рецепт: Витаминная смесь из сухофруктов, орехов, лимона и меда — 8 ингредиентов — витаминная помощь осенью.

Ингредиенты:
лимон — половина лимона;
мед — 100 гр;
курага — 100 гр;
чернослив — 100 гр;
изюм без косточек — 100 гр;
орех грецкий (ядра) — 100 гр;
инжир — 100 гр;
финики без косточек — 100 гр
Способ приготовления: Осенью люди часто подвержены простудным заболеваниям и депрессивным настроениям. А как иначе, когда пасмурных и промозглых дней становится всё больше, а световой день всё короче. Именно в такое тоскливое межсезонье полезно подпитать свой организм вкусным и полезным лакомством — витаминной смесью. Она даёт силы, укрепляет иммунитет, помогает бороться с летающими вокруг вирусами и просто поднимает настроение. Не верите — попробуйте!
Нам потребуется всего понемногу — восемь ингредиентов, но каждого всего-то по 100 гр. Из этого количества получится примерно 700 мл витаминной смеси. Делать большое количество не имеет смысла, лучше, как съедите, то сделайте новую порцию.
Итак, берем половинку крупного, сочного лимона, пару полных столовых ложек мёда (мёд лучше брать жидкий, но и плотный тоже годится), по 100 граммов ядер грецких орехов, кураги, чернослива, изюма без косточки, инжира и фиников без косточки.

Мы покупаем грецкие орехи в скорлупе, выбираем свежие, чистим их и измельчаем.

Все сухофрукты тщательно промываем и обязательно выдерживаем хотя бы минуту в кипятке.
Как измельчать сухофрукты, каждый решает сам. Их можно пропустить через мясорубку, можно воспользоваться и измельчителем. Мы пользуемся измельчителем, поэтому все сухофрукты и лимон предварительно режем ножом на удобные части. Измельчитель приходится включать раза три на каждую порцию, потому что смесь тугая и плотная. Чтоб шло полегче, добавляем сразу мёд.

Все измельченные ингредиенты перемешиваем в однородную массу. Если мёд еще не добавляли, то при перемешивании обязательно его надо добавить.

Полученную смесь раскладываем в баночки и убираем обязательно в холодильник.

Утром, после традиционного стакана воды, съедаем по чайной ложке смеси. Смесь калорийная, поэтому есть её вечером не рекомендуется.
Каждый для себя может подкорректировать состав, ведь у кого-то определенные фрукты могут вызывать проблемы с ЖКТ или аллергию, а кто-то жёстко отслеживает количество углеводов и калорий. Но по собственному опыту могу сказать, что чайная ложка витаминной смеси утром не вредит ни диабетикам, ни людям с лишним весом.
Всем — быть здоровыми!

Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 20 руб.
Источник