Рецепт: Овсяное печенье — с изюмом и шоколадом
Ингредиенты:
масло сливочное — 200 гр;
сахар — 1 стакан;
овсяные хлопья — 1 стакан;
изюм — 100 гр;
яйца куриные — 1 шт;
сода пищевая — 0,5 ч.л;
соль — щепотка;
корица молотая — 0,5 ч.л;
кондитерский шоколад — по вкусу
Способ приготовления: Сегодня хочу поделиться рецептом простой и вкусной выпечки – овсяное печенье. Готовиться легко и не требует никаких изысков.
Приготовление печенья я начинаю с промывания и замачивания изюма (примерно минут 10). Промытый изюм выкладываю на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага. Сливочное масло разминаю вилкой, добавляю сахар и растираю до однородности.
Следующим идет яйцо, разбивается и перетирается с получившейся ранее массой.
Далее добавляю соли, соды и корицы.
Сюда же добавляю кондитерский шоколад.
Все соединяю и следующим будет изюм.
Все добавленные ингредиенты соединяю между собой. Пришла пора овсяных хлопьев, добавляю и размешиваю.
И последний ингредиент – мука, без нее ни куда.
Вымешиваю однородное тесто.
На противень, застеленный смазанным пергаментом, выкладываю шарики из получившегося теста.
Прижимаю каждый шарик рукой.
Ставлю в разогретую духовку 180С на 25 минут. Печенье получается просто шикарное.
Время приготовления: 40 мин. Примерная стоимость порции: 100 руб.
Источник