Рецепт: Куриное филе под овощами — тушеное куриное филе с овощами и сливками

Ингредиенты:
куриное филе грудки — 1 шт.;
кабачок свежий (средний) — 1 шт.;
морковь — 1-2 шт.;
сливки 10-20% — 200 мл.;
масло подсолнечное (для жарки) — по вкусу;
зелень любая желательно свежая — по вкусу;
соль и специи — по вкусу
Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня представляю вашему вниманию свой вариант приготовления тушеного куриного филе с овощами в сливках. Блюдо хоть и простое в приготовление, но получается очень вкусно.

Для приготовления овощи использую по сезону, сегодня кабачки — морковка и это любимый вариант у домашних.

Далее еще понадобится куриное филе.

Овощи и куриное филе подготавливаем и нарезаем.

Разогреваем с рафинированным растительным маслом сковороду и отправляем первым обжариваться куриное филе.

Когда кусочки мяса начнут белеть, сразу добавляем соль и любимые специи, сегодня смесь перцев и зира.

Через пару минут добавляем морковь, она получается вкуснее, когда пожарится/потомится в специях.

Когда из сковороды выпарится лишняя жидкость и куриное филе с морковью начинают обжариваться, отправляем в сковороду нарезанный кабачок, равномерно его распределяя.

Накрываем сковороду крышкой, убавляем нагрев но минимума и оставляем тушиться.

Любую любимую зелень по наличию нарезаем.
По ходу приготовления, когда кабачки уменьшились в объеме, перемешиваем и добавляем зелень.

Еще раз перемешиваем и опять под крышку.

Минут через 5-10 добавляем сливки, на фото — сливки 10%.

И теперь до полной готовности, в ходе приготовления добавляем еще соль и специи, зира здесь дает приятную пикантность и делает вкус богаче, попробуйте. Это блюдо может стать полноценным приемом пищи или добавьте к нему любой гарнир.

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!

Время приготовления: 40 мин.
Источник